Przepis na wegańską zupę kurkowąZupa z kurkami na mleku kokosowym z przyprawą curry Sezon na kurki w pełni, więc trzeba z niego korzystać. Jednym z najbadziej klasycznych dań z kurkami jest zupa kurkowa. Tradycyjnie podawana najczęściej ze śmietaną, często na...
Przepis na sos z kurek w wersji roślinnejSos kurkowy jak tradycyjny Bazą tego przepisu jest śmietanka z nerkowców, którą przygotujesz samodzielnie w swojej domowej kuchni. A sos kurkowy to sezonowy klasyk, idealnie pasuje do klusek, ziemniaków, placków...
Przepis na "zupę tortilla" - wege zupa meksykańskaZupa meksykańska z tortillą Ta zupa ma w sobie wszystko - jest pikantna, treściwa, ma awokado, chipsy z tortilli, kleks z jogurtu i kukurydzę. No istny Meksyk - kolorowo i na bogato. Co nie znaczy, że drogo....
Placki ziemniaczane na śniadanie - czyli wegańskie hash brownsAmerykańskie i brytyjskie popularne śniadanie - hash brown z ziemniaków Kto nie lubi placków ziemniaczanych jest dziwny - don't change my mind. A wiedzieliście, że można je zjadać na śniadanie? Nie...
Curry z mango i chrupiącym tofu z patelni Wegańskie żółte curry Ten przepis jest dziełem mojej nieuwagi. Zamarzył mi się sorbet z mango, więc kupiłam mrożone mango, ale podczas rozpakowywania zakupów jakoś mi się o nim zapomniało. Przypomniało mi się dnia...
Veganese bolognese czy tam penne a la ragu w wersji wegańskiejSos a la ragu czyli nie-boloński i nie tylko do makaronu Makaron zawsze jest dobry. Zawsze. Albo włoski, albo azjatycki, albo w formie swojskich klusek, albo podany w wyrafinowany sposób. To w sumie...
Przepis na naprawdę rewelacyjny makaron z botwinką z kabanosami z chiliPomysł na botwinkę Sezon na botwinkę trwa, dlatego warto wycisnąć z niej jak najwięcej. Jak już najecie się klasykami jak zupa botwinkowa albo chłodnik, pora wykorzystać to wiosenne warzywo...
Wegańska kremowa zupa z kukurydzy na ostroZupa z kukurydzy - ostry krem podany z pieczonymi ziemniaczkami Czasem bywa tak, że plany wywracają się na lewą stronę i trzeba improwizować. No i tak powstał ten krem z kukurydzy. Bo wiecie, jak piszę ten tekst, to...
Zielone curry ze szparagami, młodą kapustą i młodymi ziemniakamiWiosenna zupa curry Zupa jarzynowa może mieć różne oblicza. Dla wielu osób tego rodzaju zupa to raczej koszmar kulinarny, ale też przyznaję - często nie jest to gwiazda stołu. Mamy taki problem,...
Wietnamska zupa Pho w wegańskim wydaniu - poznaj przepisPrzepis na zupę Pho w wersji wege No nie będę owijać w bawełnę - szybkie danie to to nie jest. Zdecydowanie polecam Pho osobom, które lubią kuchnię azjatycką, ponieważ znajdują się tu wszystkie te smakowe...
Spaghetti bolognese wege Spaghetti bolognese wege to roślinny odpowiednik klasycznego włoskiego sosu mięsnego – równie sycący, bogaty w smak i prosty w przygotowaniu. Zamiast mielonego mięsa główną rolę gra tutaj soczewica lub granulat sojowy, które doskonale imitują...
Gołąbki wege przepis – klasyk w nowej, roślinnej odsłonie Gołąbki wege to wegetariańska wersja tradycyjnego polskiego dania, w której mięso zastępuje aromatyczne nadzienie z kaszy, ryżu i warzyw. To propozycja dla każdego, kto chce ograniczyć mięso w diecie, nie...
Ciasto wege – przepis Ciasto wege to wypiek przygotowany bez jajek, masła ani mleka krowiego – i wbrew pozorom wychodzi równie puszyste i wilgotne jak tradycyjne ciasto. To świetna propozycja dla wegan, osób z nietolerancją laktozy oraz tych, którzy chcą po prostu...
Wege pulpety w sosie pomidorowym — mój sprawdzony przepis Pierwszy raz jadłam prawdziwie dobre wege pulpety trzy lata temu, w małej rodzinnej trattorii pod Bolonią. Kiedy kelner przyniósł talerz miękkich, soczystych kulek pływających w gęstym pomidorowym sosie, byłam...
Krupnik wege, który wreszcie smakuje jak u babci (tylko bez rosołu na kościach) U mnie w domu krupnik zawsze gotowało się na wywarze z kurczaka albo na wołowej łacie, i długo byłam przekonana, że bez mięsa wyjdzie z tego blada, mdła breja. Pierwsze podejście to...
Przepis na wege bigos z kiszonej kapusty Ten bigos gotuję od jakichś sześciu lat, odkąd postanowiłam przerobić przepis mojej babci na wersję bez mięsa. Jej bigos był legendą rodzinną — gęsty, ciężki od kiełbasy i żeberek, duszony w wielkim garze przez pół tygodnia....
Fleksitarianizm to elastyczna dieta roślinna, w której ograniczasz spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych, ale nie rezygnujesz z nich całkowicie. To złoty środek między wegetarianizmem a tradycyjnym odżywianiem – bez rygorystycznych zakazów, za to z realnym wpływem...
Wege kotleciki, które w końcu się nie rozpadają Pierwszy raz zrobiłam wege kotleciki jakieś osiem lat temu, kiedy mój brat ogłosił przy wigilijnym stole, że przechodzi na roślinne jedzenie. Zostałam z tym sama, bo mama uznała, że „to nie jej działka". No i zaczęło...
Śniadanie z Air Fryer z Jajkiem – Szybkie i Smaczne Przepisy Przygotowanie śniadania z air fryer z jajkiem to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia w zdrowy i smaczny sposób. Air Fryer, dzięki technologii gorącego powietrza, pozwala na przyrządzanie potraw z minimalną...
Papier ryżowy air fryer - Przewodnik po zastosowaniach i przepisach W dzisiejszym artykule przyjrzymy się, jak wykorzystać papier ryżowy air fryer do przygotowania pysznych i zdrowych potraw. To wszechstronny składnik, który zyskuje na popularności w kuchniach na...