Ekspresowa zupa ogórkowaKlasyczna wegańska ogórkowa Ekspresowa zupa ogórkowa, którą zrobicie w ok. 15 minut! Tym przepisem chcę pokazać, że dieta roślinna naprawdę nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych ani rezygnowania z tradycyjnych smaków. Wszystkie...
Przepis na bowl idealny na zimęMiska pełna smaku i wartości odżywczych ❄Zimowy buddha bowl❄. Dzisiaj coś innego, bo zamiast bardzo konkretnego przepisu, mam dla Was po prostu kulinarną inspirację. Bowl czyli miska rozmaitości, to danie które każdy może złożyć z...
Przepis na pietruszkę w paście misoPietruszka w paście miso i puree z fasoli Tak, tak - pietruszka w roli głównej - pieczona w glazurze miso, podana na puree z fasoli z pieczonym czosnkiem .Pogadajmy o tej nieszczęsnej pietruszce, która najczęściej ląduje jako...
Austrowęgierski gulasz z ziemniakówWegański gulasz ziemniaczany To bardzo proste danie, które pochodzi z kuchni węgierskiej, ale popularne jest w całym regionie - także w Austrii i w Czechach. Pierwszy raz zetknęłam się z gulaszem z ziemniaków w czeskiej...
Sałatka z jarmużem, pieczonym burakiem i hummusemPrzepis na pyszną sycącą sałatkę U mnie powoli na talerzu rozpycha się zima. Nie jest to najlepsza pora roku dla osób na diecie roślinnej, ale nadal mamy całą gamę świetnych sezonowych produktów. Jarmuż to taka...
Yuba - przepis na wegetariańskie żeberkaCo to jest yuba? Przepis na wege żeberka To są najbardziej przekonujące wegańskie żeberka jakie w życiu widziałam, są też super pyszne, bardziej przypominają wieprzowinę niż seitan. Serio - to jest totalny sztos....
Przepis na sałatkę z ziemniaków z tofuboczkiem, ogórkami i sosem ranchSałatka z tofuboczkiem i sosem ranch Sałatka ziemniaczana to królowa każdej imprezy - od świątecznego stołu (w wersji jarzynowej), przez imprezy rodzinne, po letnie grillowanie. Ta wersja nie...
Przepis na pumpkin miso ramenDyniowy, wegański, błyskawiczny ramen Oto kolejny sezonowy jesienny ramen (tu macie grzybowy), idealny na jesienny obiad, zwłaszcza po długim spacerze w lesie. Normalnie ramen robi się pół dnia. Ale ten będzie gotowy w 15-20minut....
Przepis na krem z dyni i pomidorów po tajskuZupa dyniowa z dodatkiem pomidorów Azjatyckie klimaty w mojej kuchni są codziennością. Postanowiłam więc wykorzystać smaki charakterystyczna dla kuchni tajskiej i przygotować pikantną tajską zupę krem z dyni....
Przepis na smażone tofu jak łosośTen przepis to jest sztos - tofu jak łosoś Był już łosoś z marchewki - czyli wegańska wersja wędzonego łososia, teraz pora na smażone tofu jak łosoś. Smakuje jak wygląda - jest to danie o lekko morskim aromacie, z delikatną...
Futomaki wege – gruby japoński roll bez mięsa i ryb Futomaki wege to grube rolki sushi wypełnione kolorowymi warzywami, zawinięte w arkusz nori i ryż do sushi. To idealna propozycja dla wegetarian, wegan i wszystkich, którzy chcą spróbować domowego sushi bez ryb i...
Papryka nadziewana wege Papryka nadziewana wege to pełnowartościowe danie główne bez mięsa, które syci, zachwyca kolorem i świetnie sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinny stół. Farsz na bazie kaszy, warzyw i sera dostarcza białka, błonnika i...
Łazanki wege Łazanki wege to bezmięsna wersja klasycznego polskiego dania z makaronu i kapusty, które syci, rozgrzewa i smakuje wyśmienicie – nawet bez kiełbasy czy boczku. To idealny przepis dla wegetarian, osób ograniczających mięso oraz wszystkich, którzy chcą...
Barszcz ukraiński wege Barszcz ukraiński wege to gęsta, treściwa zupa warzywna na bazie buraków, kapusty i fasoli – sycąca i pełna smaku, bez grama mięsa. To idealna propozycja dla wegetarian, ale też dla każdego, kto szuka rozgrzewającego obiadu na chłodniejsze dni....
Musaka wege Musaka wege to wegetariańska wersja klasycznej greckiej musaki – zapiekanki z bakłażana, warzyw i aromatycznego sosu pomidorowego, przykrytej kremowym beszamelem. Zamiast mielonego mięsa główną rolę gra tutaj soczewica lub ciecierzyca, które zapewniają...
Sos pieczeniowy wege Sos pieczeniowy wege to roślinny odpowiednik klasycznego sosu pieczeniowego – gęsty, ciemny, intensywnie aromatyczny i zaskakująco głęboki w smaku. Powstaje bez mięsa, ale dzięki odpowiedniej kombinacji warzyw, grzybów i przypraw osiąga ten sam...
Lazania wege Lazania wege to pełnowartościowe, sycące danie bez mięsa, które spokojnie zastąpi klasyczną wersję bolońską. Idealna dla wegetarian, ale też dla każdego, kto chce jeść lżej bez rezygnowania z przyjemności. Warstwy makaronu, aromatyczne warzywa, gęsty sos...
Spring rolls wege – przepis Spring rolls wege to wegetariańska wersja klasycznych azjatyckich sajgonek – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku i gotowe w mniej niż godzinę. To danie idealne dla każdego, kto szuka lekkiej przekąski lub przystawki bez mięsa, która...
Tikka masala wege Tikka masala wege to wegańska wersja jednego z najpopularniejszych dań kuchni indyjskiej – kremowego curry w pomidorowo-kokosowym sosie, pełnego ciepłych przypraw. Zamiast kurczaka główną rolę grają tu ciecierzyca i warzywa, które doskonale...
Zupa pho wege Zupa pho wege to w pełni roślinna wersja klasycznej zupy wietnamskiej – głęboki, korzenny bulion na bazie warzyw, podawany z makaronem ryżowym, tofu i świeżymi dodatkami. To danie dla każdego, kto chce cieszyć się intensywnym smakiem pho bez mięsa. Warto...